罍街由包河區下屬國有企業合肥濱湖投資控股集團有限公司投資建設。“北京有簋街，合肥有什么?”這是濱湖集團董事長黃廣勇經常反問自己的一句話。面對房地產市場空間的日漸飽和以及未來發展的不確定性，原主營業務為房地產開發的濱湖集團開始謀劃企業的轉型。 

“一方面，在房地產行業我們與資本大鱷有較大差距；另一方面，合肥市政府提出打造特色街區和精品城市的戰略，市民也缺乏一個生活、休閑并接地氣的空間。”地方政府的戰略支持、企業內生的轉型動力以及市民的生活需求給了濱湖集團轉型開發特色街區的勇氣和底氣。

2012年8月開始，經過一年的調研和建設，位于寧國南路與水陽江路交叉口，有著安徽版“士林夜市”之稱的蓮花夜市于2013年7月19日正式對外開業，受到社會各界的高度關注。

但在短暫的火爆之后，一些問題也隨之出現。“建成以后老百姓不買賬，商家不愿意來，造成一種進退兩難的尷尬局面。”黃廣勇坦言道，“企業準確的定位決定了其發展高度和深度，光建成一個夜市肯定不行，必須重新定位，一定不是僅僅滿足于夜市，還得是餐飲、休閑、娛樂甚至文創。”

于是，罍街呼之欲出。 

罍，流行于商代晚期至春秋中期的一種大型盛酒器和禮器。罍之名見于《詩經》，《周南·蒼耳》中有“我姑酌彼金罍”，是指罍中盛酒。

罍，還是和平的象征，相傳南北朝時期，北齊和南朝梁在巢湖流域展開拉鋸戰，雙方將士思和厭戰，兩國百姓苦不堪言。于是北齊和南朝梁在巢湖流域“罍酒罷兵”，雙方將士炸罍子后劃地和談，結束戰爭。

安徽人尤其是皖北地區、合肥地區的人，喝酒有“炸罍子”的風俗，也就是兩人或多人放棄小杯改用大杯，碰杯之后一飲而盡一種豪放的酒風，展現出安徽人熱情好客、誠懇實在、豪爽大度的為人風格。

2012年秋，合肥市包河區傾力打造了安徽省最大平民夜市——合肥罍街。寓意著合肥人招待客人，從不吝嗇美酒好菜，飲酒必須盡興；敬酒用罍，表達主人對客人的尊重和歡迎；即使初次見面的朋友，通過炸罍子的方式很快能夠增進感情。

2008年，安徽雙墩一號墓出土了鏤空龍耳罍，器皿頂部是鏤空雕紋，皿身鑲嵌有四條“龍”，鑄造工藝精湛，造型完美，是少見的青銅藝術品，現珍藏于安徽省博物院。合肥罍街的標志及吉祥物——青銅罍雕塑，就是根據此罍放大而成。

罍街位于合肥市寧國南路與水陽江路交叉口，向北與合肥龍蝦一條街呼應，向南與望湖城餐飲聚集地互相補充，是合肥市與包河區兩級政府著力打造的安徽省最大、最具有特色的惠民美食街區。該項目深挖安徽特色餐飲及民俗美食，拯救、保護安徽老字號餐飲，尋根安徽飲食文化，是以發展壯大安徽傳統特色餐飲為目標的特色美食休閑街區。

合肥罍街自2013年開街以來，成為廣大市民休閑娛樂好去處，端午文化節、世界杯狂歡夜、臘八送福粥、篝火罍街跨年活動……合肥人關注的大活動中少不了罍街的身影。現如今，去罍街“炸罍子”，不僅成了合肥本地居民的口頭禪，更是很多外地游客來肥后津津樂道的話題。

如今，這個地方將再次華麗升級，依托現有成熟的特色街區，于2018年全面建設罍街文創小鎮，打造成合肥精品城市窗口和標志性的旅游目的地。罍街文創小鎮已受到社會各界的高度關注，先后獲得“中國特色美食名街”、“安徽省省級特色商業示范街”、“安徽省品牌示范街”、“合肥市市級特色商業示范街”、“合肥文化創意產業示范基地”等多個榮譽稱號。

區別于傳統意義上的行政單元和產業園區，如今濱湖集團著力打造的罍街文創小鎮已顛覆了過去的小鎮理念，被賦予新的時代注解。它更是一個相對獨立的區域空間，是一個具有明確的產業定位、文化內涵及創新要素的發展平臺。

打好“文化牌”，是罍街的立街之本。在文化內涵上，以“罍”文化為核心，從立項后的規劃定位開始，就積極挖掘本土文化，以安徽出土文物“罍”為載體，結合合肥“炸罍子”的風俗習慣，尋找合肥記憶、安徽特色、舌尖美味，充分挖掘“罍”文化，由此而拓展延伸產品業態。如罍街為彰顯飲食文化特色，策劃推出罍子酒和“罍”系列主題酒具；規劃建設罍子噴泉廣場、罍子形象墻、罍子歷史介紹、罍街大舞臺、罍街美食文化地圖；統一規范“罍”形象 LOGO 等。

與此同時，濱湖集團引入創新要素，融合傳統文化資源并科學規劃，提升罍街文創小鎮后續發展力，把傳統習俗與新技術、新生長點、新業態相結合，做細做實，成為罍街獨樹一幟的特色。

以罍街特色街區為主體，以文化創意為新增長點，在“五創驅動”的創新發展模式下，濱湖集團挖掘傳統文化和民間風俗，集聚技術、資本、人力等資源要素，罍街已經成為別具一格的產業特色和文化底蘊相融合的現代化文創小鎮。 

隨著罍街項目的不斷延伸，以“罍街”為核心的品牌效益開始外溢。據黃廣勇介紹，全省近10個縣市代表團先后前往考察調研，交流經驗。同時，罍街在全國范圍內也產生一定的影響力，“北京有簋街，合肥有罍街”在業內開始流傳。罍街利用品牌效應，在新站區、包河經開區、濱湖新區、合肥高新區等地先后準備打造黌街、貢街、徽街雨巷、半邊街等特色文化街區，形成極具特色的文化街區品牌矩陣。

文創小鎮的建設自然不能繞過生態建設。在生態建設過程中，罍街發揮了極強的社會效益。

如果從廣義的角度來理解生態，罍街已經是一個文創產業的生態高地。回到狹義的理解，罍街在開發建設的同時，還努力提升周邊環境，治理環境污染，提供公共綠色環境配套。

在罍街入口隔離處，擺放的朗汀園林中國風腰帶雕花藝術花箱，為這條街道呈現立體綠化生態景觀的特色景觀。為了豐富罍街的生態景觀，打造綠色罍街，濱湖集團與朗汀園林合作，由朗汀園林設計出有罍街logo 的框景藝術花箱，用于罍街的街道立體景觀綠化。

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今年，合肥市包河區將圍繞“安徽中心、和美包河”這一目標，開展一系列新的規劃建設。包河區接下來的重點工作便是持續做大量綠化工程，讓群眾就近享受到綠色福利。罍街公園項目就在南二環路北側138米范圍綠廊，位于徽州大道與馬鞍山路之間，全長1749米，總面積約371畝(約24萬平方米)。

目前，該項目已納入合肥市(2018～2020)大建設計劃，爭取到了 7520萬元建設資金，并且，通過公開招投標方式，確定了設計單位，設計方案已完成，正在完善方案和編制初步設計。

罍街體現了“狹義”和“廣義”上生態的融合，成為名符其實的生態高地

隨著罍街文創小鎮產業效益、品牌效益和社會效益的迸發，“罍街”這張合肥城市新名片正一步步走出安徽，走向全國。